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动物蛋白、多肽蛋白专用喷雾干燥机

动物蛋白、多肽蛋白专用喷雾干燥机

简介:动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主78~85%,能被成人较好地吸收与利用。更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。一般来说,肉类(如鱼肉、牛肉)[1]蛋白质和奶类中的蛋白质,其氨基酸评分均在0.9~1.0的水平。国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段,动物蛋白作为饲料添加剂广泛应用于饲料生产,而应用于食品中仍处在较低水平。
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详细说明

  动物蛋白、多肽蛋白专用喷雾干燥机

项目描述:

        动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主78~85%,能被成人较好地吸收与利用。更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。一般来说,肉类(如鱼肉、牛肉)[1]蛋白质和奶类中的蛋白质,其氨基酸评分均在0.9~1.0的水平。国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段,动物蛋白作为饲料添加剂广泛应用于饲料生产,而应用于食品中仍处在较低水平。 

工作原理:

        本机是利用高速离心式雾化器使物料分散成雾状,与热空气充分接触完成瞬间干燥,形成粉状成品的干燥装置。空气先经过初效、中效过滤器,由加热器加热后入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室,与热空气并流接触在短的时间内可干燥成成品。成品连续地由高效旋风分离器底部输出,废气由引风机排出。 

特点体现:

        蛋白粉生产线是由供料系统、介质循环系统、空气加热净化系统、干燥塔系统、收料系统、控制系统等多个系统整合而成。主塔系统集中了目前喷雾干燥工程的所有尖端技术,喷干机组的收料系统由一级旋风分离器+布袋除尘器组合形成。一级旋风采用高气量高效率旋风进行收集,其收粉率能达到96%左右分,而布袋除尘器是针对蛋白粉类除尘专门设计的,能使物料与风进行完全分离并沉降,布袋为拒水防油防静电布袋,过滤目数可达500目以上。

设备特点:

(1)干燥速度十分迅速,料液经喷雾后,表面积增大,在高温气流中,瞬间就可以蒸发掉大部份的水分,完成干燥时间一般仅需5-40S左右。

(2)干燥过程中液滴的温度不高,产品质量好。喷雾干燥使用的温度范围。即使采用高温热风,其排风温度仍不会很高,干燥初期,物料温度不超过周围热空气的湿球温度,特别适合热敏性物料。

(3)产品具有良好的分散性、流动性和溶解性。由于干燥过程是在空气中完成的,产品在本能保持与液滴相近似的球状,具有良好的流动性。

(4)生产过程简化,操作控制方便。喷雾通常用于处理湿含量40%-90%的溶液,能一次干燥成粉状产品,大部分产品干燥后不需要再进行粉碎和筛选,从而减少了生产工序,简化了生产工艺流程。产品的粒度、松密度、水分在一定范围内,可用改变操作条件进行调整,控制比较方便。

产品实拍图片:


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